Tag Archive | matlagning

Mitt nya liv

Hejsan alla mina läsare.

Kommer börja med att be om ursäkt för att jag inte bloggat till er på ett tag. Men nu är jag igång och jag tänkte försöka komma med nytt varje helg om inte mer än detta.

Jag har sänkt mitt kaloriintag nu så nu verkar min våg gilla mig mer och mer kan jag säga. Blev -1.3 kilo förra veckan. Denna veckan blev det lite slarv så jag vet inte vad den kommer stå på, men svårt då man äter ute mm. Men nya tag varje dag, varje dag är en ny dag med nya möjligheter. Eller hur mina vänner?

Jag har också ridigt en del den senaste tiden. Rider ju både på Ricardo på ridskolan samt på Peggy som jag är medryttare till =) Där Peggy är har de fått en ny bana som man kan rida på, men den är fortfarande rätt ny så den är ojämn, men det blir ju bättre och bättre hoppas jag :) Den 16 juni skall jag tävla i min första tävling i dressyr, med en riktig domare, jag kommer ju att vara dö nervös.

Kommer även nu att lägga in mina veckomenyer med Citygross matkasse, som vi numera har hemma. Det är kanon, man behöver verkligen inte fundera på vad man skall äta till lunch eller middag. Det har alltid vart ett bekymmer hos oss. Men nu betalar vi 599 kr per vecka och har måltider till kvällsmat och lunch 5 dagar till mig och min sambo. Det blir i slutändan 2400 kr ca per månad. Det är inte mycket tycker jag.

Återkommer senare =)

Lördag 2015-05-09

Glad Lördag på er alla mina läsare

Jag har inte skrivit på länge, men nu skall jag försöka bättra mig jag lovar. Är ju lite synd jag inte kan blogga via mobilen det hade underlättat. Får skaffa en ipad =( Usch hemska tanke

Idag vaknade jag tidigt då jag, min sambo och vår granne skulle köra till Hästveda Folkrace bana och kolla på en annan kompis lillebrors premiärkörning sen 1998, tror jag det var han sa. Det gick väl sådär för honom, men det är ju ett bra tag sedan han körde med ju. Går nog bättre nästa gång. Mitt jobb ÖSPAB har sponsrat med blomsterarrangemang dit.

10408494_10206373094304627_2103184355277026437_n

 

Sen när vi kom hem så satte jag igång med att städa hela lägenheten innan jag körde för att handla. Sen tog man det allmänt lugnt kan jag säga. Sen gav jag på mig på kvällsmaten nu på lördagskvällen. Skall bli gott kan jag säga =) Kommer in med recept senare.

18234_10206373051543558_5509380371832601468_n

Här är alla ingredienser till denna kvällsmat :)

10647150_10206373051143548_4048212536737926374_n 10177853_10206373049783514_5263418252277331094_n 11209653_10206373053743613_8740689878125687570_n 11209381_10206373049543508_5634019589522571016_n 11201163_10206373054623635_5996067679096418779_n 11181848_10206373052063571_4523130290377456611_n 11063727_10206373050023520_1853503368626540022_n 11013063_10206373050663536_6478456214320007597_n 1509068_10206373050303527_8119942878108358780_nFörst så marinerar man köttet….. Sen när man gjort det så gör man en sallad på gurka, purjolök och paprika =) Efter det för man en sås på turkisk yoghurt, tabasco och avokado. =)=) Starkt ;)

10006597_10206373054903642_5393506852336101177_n11201163_10206373054623635_5996067679096418779_nDetta var allt för idag mina vänner =)=)

 

Detta var en mumsig paj

Ja då var det Tisdag då och jag lovade att laga kvällsmat till min sambo kom hem från jobbet i Växjö. Han jobbar just nu på Smålandsposten. Är så stolt över honom. Ja just det pajen som var så mumsig ja. Det var en ost- skink och spenat paj. Ni hittar receptet på recept sidan, men annars klicka på länken innan här så kommer ni dit.

Den är grymt lätt med kan jag tillägga.

Här kommer lite grann bilder från matlagningen.

KramiZ

10888512_10205630554261590_6260644958178716554_n 10940581_10205630554781603_3144137009936147818_n 10941037_10205630554541597_7338321236388055885_n 10952057_10205630554101586_848971967687717941_n

 

Söndagens middag

Ikväll blev det middag med egengjorda lasagneplattor, gjorda på ägg, Philadelphia ost samt fiberhusk. Den var grymt god kan jag säga, tom med min sambo gillade den. Blir lätt att jag gör denna rätt igen.Har aldrig testat på att göra min egna LCHF pasta, men nu gjorde jag ett försök =) Nedan ser ni bilder från mitt tappra försök samt resultatet. Mumma Gott blev det. Receptet hittar ni här inne på min receptbank.

1972264_10205617893625082_851176253345368190_n 10457767_10205617892145045_8047868133251543127_n 936063_10205617891225022_2018903993192406957_n 10432099_10205617890425002_4873458998076175794_n 10941845_10205617890705009_2181476869619724440_n 10425882_10205617892465053_2695605252707973849_n 10420160_10205617891825037_8391264050247624390_n 10930113_10205617890945015_1762206449968850444_n 10940562_10205617893065068_7406100125433944856_n 1461739_10205617889744985_2991288342767982732_n

 

Torsdag kväll

Tjenixen mina vänner, ikväll blev det god kvällsmat. Denna veckan har jag endast testat nya recept. Detta hette chili kasslergratäng, den är grymt god kan jag säga. Klicka på namnet så kommer ni till receptet till denna goda rätt.

Började med att vispa grädde som jag sen blandade ner pressad vitlök, curry och Samba oelek.

10407432_10205600211503040_7191281895645613713_n 10410152_10205600210663019_43079114930293559_n 10926391_10205600211263034_8525773556740502085_n10407432_10205600212463064_4393331627585536946_n

 

Sen skivar man kasslern i bitar, lägger dem i en ugnssäker form, sen lägger över grädden och rivna osten. Sen in i ugnen 15 minuter på 225 grader.

1507613_10205600210943026_4344159558459325853_n 10941016_10205600212183057_7689603496624435081_n

 

Detta blev resultatet av denna rätt.

10933885_10205600617393187_7964749099100038373_n 10933780_10205600617593192_7226146829157846124_n

Veckomatsedel v.36

Veckomeny för V.36

Måndag
Frukost: Kokt ägg med majonäs
Lunch: Kyckling med gräddsås
Middag: Kasslergratäng
Tisdag
Frukost: kokt ägg med majonäs
Lunch: Kasslergratäng
Middag: Kålpudding
Onsdag
Frukost: Kokt ägg med majonäs
Lunch: Kålpudding
Middag: Korvstroganoff
Torsdag
Frukost: Kokt ägg med majonäs
Lunch: Korvstroganoff
Middag: Tacos
Fredag
Frukost: Kalkonomelett
Lunch: Tacos
Middag: Pestolax med rostade grönsaker
Lördag
Frukost: Kalkonomelett
Lunch: Pestolax med rostade grönsaker
Middag: Stekt kyckling med blomkålsmos
Söndag
Frukost: Kesoäggröra
Lunch: Stekt kyckling med blomkålsmos
Middag: Korvstroganoff
KramiZ Beach Mia

Matdagbok v.25

Detta är min nya omgång med LCHF/16:8, jag kommer nu att lägga in min veckomatsedel varje vecka framöver så gott jag hinner. Kommer även inkludera recepten som ingår i veckoplaneringen. Recepten till denna planering kommer under tiden. Funderar senare på om jag skall lägga in inköpslista med =)
Tisdag 17 juni

Lunch: Tonfisksallad
Middag: Kasslegratäng

Onsdag 18 juni

Lunch: Tonfisksallad
Middag: Kålpuddig
Torsdag 19 juni

Lunch: Kålpudding

Middag: Korvstroganoff
Fredag 20 juni (Midsommarafton) 
 
Lunch: Korvstroganoff
Middag: Midsommarbuffé med sil, ägg, gräddfil, fusk potatissallad, gräslök, jordgubbar och grädde
Lördag 21 juni
 
Lunch: Midsommarbuffé med sil, ägg, gräddfil, fusk potatissallad, gräslök
Middag: Pestolax med rostade grönsaker
Söndag 22 juni
Lunch: Pestolax med rostade grönsaker
Middag: Kommer senare